Casa Santos Lima | Fortíssimo

Botella: $700 | Copa: $140

Un vino elegante y fresco con notas de frutos rojos del bosque, ideal para disfrutarse con pescados crudos y salmones.

Tamaño: 750 mls
País: Portugal
Región: Lisboa

Elaboración: La uva, previamente despalillada, realizó una maceración prefermentada a bajas temperaturas durante 24 horas. La fermentación alcohólica se realizó en pequeñas tinas de acero inoxidable, con control de temperatura, no superando los 27ºC, durante 14 días. 7 meses de crianza en barrica de roble francés y americano.

Sabor: Gracias al clima cálido de la región, este es un vino que presenta notas de frutas negras muy maduras y una gran concentración de sabores elegantemente combinados con notas especiadas provenientes de su crianza en barricas de roble. Con cuerpo y taninos muy presentes, ofrece un final largo y equilibrado.

Color: Rojo rubí

Maridaje: Macarrones con Camarón, Espagueti Marinera, Arroz a la Tumbada y Cazuela de Salmón al Cilantro