Bitácora de Sala

Inter – Nápoles

Nombre

Temperatura Cava de Vino (12:00 hrs.) - (grados centígrados)

Piezas de Pan Dulce Horneadas (Cuenta final)

Checklist

Open Table Operando y en Línea
Consulta de productos en 86
Definición de Sugerencias (Platillos en 100)
Briefing Diario
Revisión de Uniformes, Equipos de Trabajo (Video enviado)
Supervisión de Talachas Abre/Ínter
Bar Operando
Cambio en $ en Caja
Estaciones Cubiertas
Cocina Operando
Envio de Plantilla de Cierre a Control de Unidades
Rol de estaciones (Sala y Cocinas) 100 & 86 enviado al Grupo de Jefes
Mantequilla preparada

Incidencias en el Servicio

Foto del floor map o reparto de estaciones y/o lineup *

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¿Cuáles son tus platillos 86?

¿Cuáles son tus platillos 100?

Display de Camarones/ Pescados del día *

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Display de Enfriadera con Vinos de la Casa *

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Festeja a Mamá en el Costacon un Baileys Shakeado de cortesía

Llegó el día de la madre y para festejarla como se debe, este sábado 10 y domingo 11 de mayo en De Costa a Costa la recibiremos con un Baileys Shakeado de cortesía.

¡Pregunta a tu mesero por la promoción!.

⚠️ válido en todas las sucursales de CDMX
⚠️ únicamente sábado 10 y domingo 11, a partir de las 13:00 hrs.
⚠️ hasta agotar existencias